Collesi - Grappa di Sangiovese

Sangiovese

uva a bacca rossa di impronta fortemente acidula; questo vitigno è indubbiamente il re dei vitigni rossi italiani. Le caratteristiche olfattive e degustative sono riscontrabili nei più grandi e nobili vini. Distillandolo ogni aspetto rimane marcatamente presente..

Caratteristiche organolettiche

Vista: incolore, cristallina

Olfatto: profumi decisi e di sottobosco, di floreale e di frutteto. Tipico ricordo di fragoline di bosco e uva.

Gusto: rotondo e delicatamente aromatico

Retro-olfatto: persistenza fruttata e di notevole lunghezza

Materia prima

vinacce fermentate di uva di Sangiovese